Technischer Kaffeemaschinen-/ Kaffeevollautomaten-Workshop

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(Nur für Fachwerkstätten!)

Kaffeevollautomaten Grundlagen Schulung

Seminardauer:                   erster Tag: von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

                                           zweiter Tag: von 09:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Schulungsinhalt:

Einführung in die Reparatur von Kaffeevollautomaten

Welches Werkzeug und welche Werkstattausstattung brauche ich?
Wo finde ich Serviceanleitungen oder Reparaturtipps für Kaffeevollautomaten?
Eingangsprüfung
Fehlersuche
Ersatzteilversorgung
Wie komme ich an Reparaturen?
Internetauftritt

Dann geht es direkt in den Praxisteil über (dieser macht ca. 80% der Schulung aus). Hier werden wir auf die wichtigsten Fabrikate eingehen und zerlegen jeweils ein Gerät von Saeco, De Longhi und Nivona. Auch Jura Geräte werden intensiv geschult. Wir arbeiten in kleinen Gruppen, so dass jeder Teilnehmer auch praktische Erfahrungen sammeln kann.

Praxisteil Saeco
Praxisteil De Longhi
Praxisteil Jura
Praxisteil Nivona

Top 3 Gründe für unseren Workshop:
Fit für die ersten Reparaturen an Kaffeevollautomaten!
Serviceleistungen erweitern!
Neue Kunden ansprechen!

Praktische-Saeco-Schulung

Seminardauer:          erster Tag: von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

                                  zweiter Tag: von 09:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Seminarinhalt:

Rundum Saeco-fit

Nach dieser 2tägigen praktischen Schulung kann jeder Schulungsteilnehmer Fehler schnell lokalisieren und in unter 5 Minuten einen Kostenvoranschlag erstellen. Zudem werden Tricks und Kniffe bei der Saeco-Reihe verraten und selbst die versteckten Fehler werden wir gemeinsam aufdecken. Abschließend wird unser Schulungsleiter Andreas Leisen auf die Wasserwege und Funktionsventile bei den neueren Modellreihen eingehen.
Ziel der Schulung:

Schnelle Fehlerlokalisierung = effektive und kostengünstige Reparatur!

Gerne dürfen wieder Problemgeräte mitgebracht werden!!!

Bürokaffeevollautomaten Reparatur

Seminardauer:             erster Tag: von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

                                     zweiter Tag: von 09:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Schulungsinhalt:

Fehlersuche und Programmierung von gewerblich genutzten Kaffeevollautomaten (OCS=OfficeCoffeeService)
Egal ob der Steuerberater ums Eck oder Frisör von nebenan, mit gutem Kaffee will jedes Büro versorgt sein.

Was bedeutet OCS?
Was sind Vending und was sind Table-Top Maschinen?
Was ist Topping?
Warum wird in Table-Top Maschinen, trotz der Verarbeitung ganzer Bohnen, teilweise mit Instant-Kaffee gearbeitet?
Warum müssen die Maschinen genau auf die Füllprodukte eingestellt werden?
Woher bekomme ich die Füllprodukte, kann ich damit Geld verdienen?
Welche Zahlungssysteme gibt es, geht das auch ohne Bargeldeinwurf?
Wie hoch ist der Reinigungsaufwand, wer macht das im Büro?

Seminarthemen:  -Technik

                             -Programmierung und Bedienung

                             -Standard Fehler erkennen und beheben

Reparatur von Siebträgermaschinen

Seminardauer:             erster Tag: von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

                                     zweiter Tag: von 09:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Schulungsinhalt:

Theorie-und Praxis von Siebträgermaschinen

Technik der Siebträgermaschinen

Vom 200€ Gerät bis hin zur 2.000€ Maschine, gewusst wie man´s repariert!
Wie sind die Geräte aufgebaut?
Wo bekomme ich die Ersatzeile her?
Was mache ich alles bei einem Kundendienst?

Grundlagen Kaffee

Unsere kleine Barista-Kunde!
Unterschied von Robuste - Arabica Bohne
Thema Schmecken
Was ist eigentlich süß, sauer, bitter, salzig oder umami?
Espresso Zubereitung
Milch richtig aufschäumen